5.000 μερίδες φαγητού μοίρασε η Κεντρική Αγορά Θεσσαλονίκης
“Σώστε την τροφή” προτρέπει η Κεντρική Αγορά Θεσσαλονίκης που μετέτρεψε … κακοποιημένα φρούτα και λαχανικά σε 5000 μερίδες λαχανόρυζο, σπανακόρυζο και πρασόρυζο και τις μοίρασε το πρωί, μαζί με 2,5 τόνους μανταρίνια, σε εκδήλωση στο κέντρο της πόλης.
“Σε συνεργασία με την Ομοσπονδία λαϊκών αγορών επαγγελματιών παραγωγών, κοινωνικά παντοπωλεία δήμων και ένα δίκτυο εθελοντών από 50 φορείς και συλλογικότητες της πόλης, υλοποιούμε από τον Απρίλιο του 2018, πιλοτικό πρόγραμμα ολοκληρωμένης διαχείρισης απορριμμάτων, με διαλογή, ανάκτηση και αξιοποίηση τροφίμων από αναξιοποίητα αγροδιατροφικά προϊόντα των εμπορικών επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στην αγορά” ανέφερε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο πρόεδρος της Κεντρικής Αγοράς Θεσσαλονίκης ΑΕ, Δημήτρης Χαμπίδης.
Όπως διευκρίνισε, στους επτά μήνες λειτουργίας του προγράμματος, από συνολικά 300 τόνους λαχανικά και φρούτα, ανακτήθηκαν οι 90 τόνοι και μοιράστηκαν μέσω των φορέων σε 10.000 άτομα από ευπαθείς κοινωνικά ομάδες.
Στην εκδήλωση που έγινε το πρωί στο άγαλμα Βενιζέλου, εκτός από τις ζεστές μερίδες φαγητού και τα μανταρίνια, μοιράστηκαν στους περαστικούς και βαζάκια με μαρμελάδα μανταρίνι από ανακτημένα φρούτα που έφτιαξαν ειδικά για την δράση, κοινωνικοί φορείς καθώς και στολιδάκια από αλατοζύμη που έγιναν από αλεύρι που βρισκόταν σε τρύπιες συσκευασίες.