Η πίτσα των 254 τυριών που “έσπασε” το παγκόσμιο ρεκόρ Γκίνες

Το όνομα του Benoît Bruel δεν πρέπει να είναι μεταξύ των τοπ ονομάτων της παγκόσμιας γαστριμαργίας, αλλά πλέον ο περί ου ο λόγος Γάλλος σεφ που εργάζεται στο εστιατόριο “Déliss” φιγουράρει πρώτος στις λίστες Γκίνες. Κι αυτό διότι κατάφερε να φτιάξει μία πίτσα που περιείχε τις περισσότερες ποικιλίες τυριών.

Συγκεκριμένα, η Guinness World Records ανακοίνωσε την περασμένη εβδομάδα ότι η πίτσα των 30 cm που έφτιαξε με 254 διαφορετικά είδη τυριών ο Bruel κατέρριψε το προηγούμενο αντίστοιχο ρεκόρ  που κατείχε ένας Αυστραλός με μία πίτσα 154 ειδών τυριών. 

Η αρμόδια επιτροπή των ρεκόρ Γκίνες έβγαλε την “ετυμηγορία” της βασισμένη σε ένα βίντεο που ανάρτησε ο  Γάλλος YouTuber ταξιδιών και γαστρονομίας, FlorianOnAir τον Φεβρουάριο, το οποίο καταγράφει τη διαδικασία δημιουργίας της πρωτοποριακής πίτσας του Bruel.

Όπως αποκάλυψε ο δημιουργός της, συνέλεξε και ζύγισε προσεκτικά κάθε μία από τις μερίδες τυριού συνολικού βάρους 680 γραμμαρίων για δύο ώρες, ενώ το κόστος παρασκευής της νικηφόρας πίτσας ανήλθε στα 1.000 δολάρια.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η πίτσα του Bruel δεν έχει συμπεριληφθεί στο μενού του εστιατορίου στο οποίο εργάζεται, ωστόσο μερικοί τυχεροί πελάτες μπόρεσαν να δοκιμάσουν την πολυτελή γαστρονομική εμπειρία καταβάλλοντας περίπου 60 δολάρια ανά τεμάχιο!!!